Il 2015 è ormai
ampiamente iniziato, ed il nostro viaggio di nozze in Grecia sembra già così
lontano… Per rendere partecipi parenti ed amici che hanno in qualche modo
contribuito a realizzarlo abbiamo organizzato un paio di cene a tema,
sperimentando alcune ricette scoperte strada facendo. Al riguardo, con
riferimento al connubio tra viaggi e cucina, ho da poco realizzato una sorta di
progetto parallelo: un nuovo blog, al momento a carattere provvisorio. Perché da
ogni viaggio si torna a casa con qualche ricetta nello zaino…
A fine 2014 ci
rimanevano però ancora un paio di pernottamenti regalo, sulla scia dei regali
di nozze. Uno è stato sfruttato lo scorso mese di ottobre: Sara ha proposto una
sistemazione per noi un po’ inusuale, ovvero un hotel con annesso centro
benessere. E’ stata l’occasione per scoprire la Val di Non, un angolo del
Trentino a noi sconosciuto. Un fine settimana iniziato, anche in questo caso, a
tavola, davanti a spatzle, stinco al forno con patate e torta Foresta Nera.
